Хлебные супы

Хлебные супы
Тип блюда: Первые блюда
Категория: Хлебные супы
Рецепт приготовления: В самый ранний период развития русской кухни сложилась традиция употребления жидких блюд, составной частью которых был хлеб, таких как окрошка, похлебка, тюря. Из хлеба можно приготовить вкусные и аппетитные супы, бульоны, похлебки. Для их приготовления используют как ржаной, так и пшеничный хлеб. Самым простым из них является тюря, которая представляет собой измельченный хлеб или сухари с водой и солью. Белый хлеб в молоке с сахаром - тюря для детей. Хлеб широко используется в супах украинской, эстонской, латвийской, армянской, казахской национальных кухонь. Большой популярностью пользуются блюда из хлеба и у народов Венгрии, Польши, Болгарии, Югославии, Италии, Франции и других стран Европы. Готовят супы с хлебом на бульонах, овощных и фруктовых отварах, молоке и молочных продуктах (Простокваша, кефир), квасе. Супы с хлебом рекомендуется готовить перед подачей на стол (Горячие и холодные).
  • Хлебные супы
  • Хлебный суп из корок
  • Хлебный суп с луком
  • Бульон с клецками из белых булочек
  • Бульон с клецками из хлеба (Немецкая кухня)
  • Бульон с фрикадельками из хлеба и мяса
  • Бульон с гренками по-чешски
  • Бульон с хлебными клецками на сметане
  • Бульон с клецками из булки с пряностями
  • Суп хлебный с сыром и луком
  • Суп селянский с хлебными корочками
  • Суп с хлебом и яйцом, сваренным в "Мешочек"
  • Суп с рублеными яйцами
  • Суп с кабачками и грибами
  • Суп шотландский
  • Суп хлебный с зеленью
  • Суп хлебный с фасолью и цветной капустой
  • Грибная похлебка с хлебом
  • Хлебно-луковый суп заправленный
  • Суп хлебный с колбасой
  • Суп с чесноком и гренками
  • Суп хлебно-луковый
  • Суп хлебно-луковый с яичными хлопьями и пряностями
  • Хлебно-луковый суп со сметаной
  • Суп с хлебом, сыром и яйцом (Итальянская кухня)
  • Суп из ржаного хлеба со сметаной (Чешская кухня)
  • Суп луковый с гренками - 2
  • Суп с фрикадельками из хлеба и печени (Венгерская кухня)
  • Суп луковый с хлебом и сыром (Французская кухня)
  • Суп по-итальянски
  • Суп хлебный с мясом
  • Суп огуречный с гренками
  • Молочный суп с желтками и гренками
  • Суп хлебно-молочный с желтками и корицей
  • Суп хлебный со сметаной и желтками
  • Суп хлебный с сыром и яйцами
  • Суп хлебный с сыром, молоком и перцем
  • Суп летний
  • Холодный хлебный суп с кефиром
  • Холодный хлебный суп по-испански
  • Суп-пюре из картофеля с гренками
  • Хлебная уха (Сербская кухня)
  • Суп из ржаного хлеба
  • Суп сладкий с яичными хлопьями (Испанская кухня)
  • Суп с кнедликами из сушек (Еврейская кухня)
  • Суп-пюре с хлебом на овощном отваре
  • Суп-пюре хлебный
  • Суп-пюре из хлебных корок с зеленым горошком
  • Суп-пюре из гороха и хлеба
  • Суп-пюре с овощами и хлебом
  • Суп-пюре из моркови и хлеба
  • Суп сладкий из пахты с хлебом
  • Хлебный суп с яблоками и вареньем
  • Хлебный суп с изюмом и медом
  • Суп с яблоками и черносливом с гренками
  • Суп из ревеня ароматный
  • Суп с фруктами и взбитыми сливками
  • Суп из черники с хлебными клецками
  • Суп из ревеня и фруктов (Немецкая кухня)
  • Хлебный суп из сухофруктов со сметаной
  • Хлебный суп с абрикосами
  • Щавелевый суп
  • Суп а ля льежуаз
  • Морковный суп
  • Суп доброй женщины
  • Жирный бульон
  • Клецки хлебные
  • Клецки хлебные с овощами (Сербская кухня)
  • Клецки сухарные в сметане (Белорусская кухня)
  • Клецки картофельные,
  • Клецки из булочки (Венгерская кухня)
  • Клецки хлебные с печенью (Венгерская кухня)
  • Клецки сухарные
  • Колбасные клецки (Немецкая кухня)
  • Клецки хлебные, фаршированные ветчиной
  • Клецки по-венециански (Итальянская кухня)
  • Клецки из хлеба со шкварками (Венгерская кухня)
  • Клецки овощные с хлебом
  • Клецки из теста с хлебом (Венгерская кухня)
  • Столичные шарики из булки (Венгерская кухня)
  • Шарики из тертых сухарей (Венгерская кухня)
  • Шарики из сухариков (Венгерская кухня)
  • Кнедлики из дрожжевого теста с добавлением хлеба
  • Кнедлики с хлебом, приготовленные в горшочках
  • Сдобные хлебные кнедлики в салфетке
  • Кнедлики с печенью (Чешская кухня)
  • Галушки картофельные с хлебом (Польская кухня)
  • Галушки из пшеничного хлеба (Украинская кухня)
  • Галушки мучные
  • Молочные супы
  • Суп молочный с макаронными изделиями
  • Суп молочный с лапшой домашней
  • Суп молочный с клецками
  • Суп молочный с картофельными клецками - 2
  • Суп молочный с овощами
  • Суп молочный с картофельными фрикадельками
  • Суп молочный с цветной капустой
  • Суп молочный с профитролями
  • Суп молочный рисовый
  • Суп молочный пшенный
  • Суп молочный манный с изюмом
  • Суп молочный перловый
  • Суп молочный ячневый
  • Суп молочный с овсяными хлопьями "Геркулес"
  • Суп молочный с савойской капустой
  • Суп молочный с овощами и макаронными изделиями
  • Суп молочный с овощами и картофелем
  • Суп молочный с брюссельской капустой
  • Суп молочный с кабачками, репой и вермишелью
  • Суп молочный с черносливом и гренками
  • Суп молочно-мучной
  • Суп из плавленого сыра
  • Молочно-овсяный суп с черносливом
  • Суп молочный с хлебными фрикадельками
  • Суп молочный с хлебом
  • Сладкая молочная похлебка с желтками
  • Суп-пюре молочный из тыквы с гренками
  • Суп молочный с клёцками
  • Молочный суп с миндальной лапшой
  • Суп молочный миндальный
  • Молочный суп с пшеном
  • Молочный суп из саго
  • ОВОЩНЫЕ ЗАПРАВКИ ДЛЯ СУПОВ
  • 1 вариант
  • 2 вариант
  • Витаминная заправка
  • Перечный крем
  • Грибной порошок
  • Замороженная зелень
  • Заправка для овощных супов
  • Заправка для борща
  • Соль заправочная по-американски
  • Заправка суповая острая перечная
  • Заправка суповая "Оригинальная"
  • Яичное холодное к супам
  • НЕКОТОРЫЕ СОВЕТЫ И НАСТАВЛЕНИЯ,

    • В текущей категории (Хлебные супы):

    Тип блюда:

    Национальные кухни:

    Категории:


    Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

    Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

    Полезное


    Смотреть что такое "Хлебные супы" в других словарях:

    • хлебные супы —      Сладкое холодное блюдо северогерманской кухни, широко распространенное среди народов Балтики датчан, шведов, немцев, финнов и до сих пор прочно входящее в повседневное меню эстонцев, латышей. Основа хлебного супа хлеб, обычно только ржаной,… …   Кулинарный словарь

    • Хлебные супы — …   Энциклопедия кулинарных рецептов

    • ХЛЕБНЫЕ СУПЫ —         Сладкое холодное блюдо северогерманской кухни, широко распространенное среди народов Балтики датчан, шведов, немцев, финнов и до сих пор прочно входящее в повседневное меню эстонцев, латышей. Основа хлебного супа хлеб, обычно только… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

    • Хлебные лепешки для гриля — Кухня: Тип блюда: Время приготовления (минуты): 30 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

    • Хлебные лепешки с шавермой из индюшатины — Кухня: Тип блюда: Рецепт приготовления: В текущей категории (Эмпанады (мексиканская кухня)): | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

    • Хлебные палочки "Grissini" (кухня: Итальянская) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Различные котлеты): | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

    • Супы-пюре — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

    • Супы - как основа правильного питания — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

    • СУПЫ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

    • СУПЫ КРУПЯНЫЕ И БОБОВЫЕ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов


    Поделиться ссылкой на выделенное

    Прямая ссылка:
    … Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»